Tatlı Poğaça Çörek Tarifi Oktay Usta ( Resimli )

admin 30 Ocak 2013 0
Tatlı Poğaça Çörek Tarifi Oktay Usta ( Resimli )

Malzemeler
– 3,5 su bardağı un
– 100 gram eritilmiş margarin
– 1 çay bardağı sıvıyağ
– 1 çay bardağı süt
– 1 paket kabartma tozu
– 2 çorba kaşığı pudra şekeri
– 2 yumurta sarısı

İç harcı için
– 1 su bardağı reçel
– 3 çorba kaşığı fındık

Üzeri için
– Toz yeşil fıstık
– Reçel şurubu

Tarifi
– Karıştırma kabına unu alın
– Ortasını havuz şeklinde açın
– İçerisine yumurtanın sarısını ve eritmiş olduğunuz margarini koyarak güzelce karıştırın
– Daha sonra süt ve sıvıyağı ekleyin
– En son kabartma tozunu ve pudra şekerini de ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun
– Hazırlamış olduğunuz hamuru bezelere ayırarak çay tabağı büyüklüğünde açın
– İçine reçel koyup üzerine fındık ekleyerek hamurları kapatın
– Yağlanmış tepsiye alın ve üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve yağ karışımı sürün
– Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin
– Pişirdikten sonra üzerine reçel şurubu sürün
– En son üzerini toz yeşil fıstık ile süsleyin.

Afiyet olsun.

Bir Yanıt bırak »